Cách trồng dâu tây tại nhà cho người mới bắt đầu
Trồng dâu tây tại nhà không chỉ mang lại nguồn trái cây tươi ngon mà còn là một hoạt động thú vị giúp thư giãn và làm đẹp không gian sống. Với các bước đơn giản, ai cũng có thể tự tay trồng và chăm sóc những chậu dâu tây ngay trên ban công hay sân thượng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng dâu tây hiệu quả, giúp cây phát triển tốt và năng suất.
Chuẩn bị trước khi trồng dâu tây
Trước khi trồng dâu tây, việc chuẩn bị kỹ lưỡng là bước quan trọng giúp cây phát triển tốt và cho năng suất cao.
Thời điểm trồng dâu tây
Dâu tây có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm lý tưởng nhất để trồng là từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 5. Sau khi trồng khoảng 2 tháng, bạn có thể thu hoạch những trái dâu tây đầu tiên. Thời điểm này giúp cây phát triển tốt nhờ vào điều kiện thời tiết mát mẻ và đủ ánh sáng tự nhiên.
Lựa chọn giống dâu tây
Việc chọn giống dâu tây rất quan trọng vì sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng và chất lượng quả. Hiện nay, có nhiều loại giống dâu tây phổ biến như
- Dâu tây quanh năm (Ever-bearing strawberries): Loại này có thể phát triển và ra quả liên tục trong khoảng 5 năm. Cây thích hợp với khí hậu ôn đới, phù hợp trồng tại các khu vực có khí hậu mát mẻ hoặc trong nhà.
- Dâu tây thu hoạch mùa hè (June-bearing strawberries): Loại này sẽ ra trái sau khoảng 2 tháng trồng. Nếu bạn trồng vào cuối xuân, dâu tây sẽ ra trái vào đầu hoặc giữa mùa hè.
- Dâu tây ban ngày (Day-neutral strawberries): Dâu tây loại này có sản lượng trái ít hơn so với các loại khác nhưng vẫn ra quả đều đặn suốt năm.
- Dâu tây Alpine: Loại dâu này có quả nhỏ, tuy nhiên lại rất thơm ngon và thích hợp để làm mứt dâu.
Khi chọn giống, bạn nên mua hạt giống chất lượng hoặc cây con khỏe mạnh, cao từ 10-15cm, không bị sâu bệnh. Hạt giống dâu tây có giá dao động khoảng 25 nghìn đồng/túi (khoảng 30 hạt), còn cây con có giá khoảng 50-80 nghìn đồng một cây.
Lựa chọn chậu trồng dâu tây
Chậu trồng dâu tây nên có kích thước đủ lớn để tạo không gian cho cây phát triển. Loại chậu dài có máng hoặc chậu treo là sự lựa chọn tốt, vì chậu treo giúp quả dâu không tiếp xúc với đất, từ đó ngăn ngừa nấm mốc và giữ cho quả luôn sạch sẽ.
Vị trí trồng dâu tây
Dâu tây là loại cây ưa ẩm và cần nhiều ánh sáng để phát triển. Nhiệt độ lý tưởng để cây phát triển mạnh là từ 7-30 độ C. Bạn nên đặt chậu dâu tây ở những nơi thoáng gió, có ánh sáng tự nhiên ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày.
Vị trí trồng tốt nhất là sân thượng, ban công, hoặc cửa sổ nơi có đủ ánh nắng ban ngày. Nếu trồng dâu tây ngoài trời, bạn nên che nắng vào buổi trưa hoặc đặt cây dưới bóng tán cây to để tránh ánh nắng trực tiếp quá gay gắt, gây khô héo cho cây.
Chuẩn bị đất trồng dâu tây
Dâu tây thích hợp trồng trên đất có độ pH từ 5.3 đến 6.5. Đất trồng phải đảm bảo giàu dinh dưỡng, có khả năng thoát nước tốt và giữ ẩm. Bạn có thể sử dụng đất hữu cơ hoặc đất thịt nhẹ, giàu mùn. Ngoài ra, có thể trộn đất với xơ dừa, trấu và phân bón hữu cơ để tăng độ tơi xốp cho đất.
Nếu trồng dâu tây trong chậu không tráng men, bạn nên cho một lớp đất than bùn dưới chậu để giúp thoát nước tốt hơn. Khi trồng dâu tây trong giỏ treo, bạn có thể bôi rêu than bùn lên thành giỏ để tăng khả năng giữ ẩm cho đất.
Cách trồng dâu tây bằng hạt
Bước 1: Ngâm hạt dâu tây trong nước ấm theo tỉ lệ 2 phần nước sôi và 3 phần nước lạnh trong khoảng 6 tiếng. Sau đó, vớt hạt ra và ủ trong khăn giấy ẩm, để ở nơi mát mẻ khoảng 12 tiếng.
Bước 2: Đảm bảo đất trồng ẩm bằng cách tưới nước. Tạo các lỗ nhỏ sâu khoảng 5mm, cách nhau khoảng 15cm. Sử dụng nhíp để nhẹ nhàng đặt 3-4 hạt vào mỗi lỗ và phủ một lớp đất mỏng lên.
Bước 3: Sau khi gieo, theo dõi sự phát triển của hạt. Khi hạt nảy mầm, dùng màng bọc để giữ ẩm cho cây con. Đặt cây ở nơi có nắng và bảo vệ trong mùa lạnh bằng cách đưa cây vào nơi ấm áp. Kiểm tra độ ẩm hàng ngày, nếu đất khô thì tưới và bọc lại. Khi cây lớn lên, tiến hành tỉa bớt những cây nhỏ để tạo không gian phát triển cho cây khỏe mạnh.
Cách trồng dâu tây trong chậu
Bước 1: Bạn có thể bắt đầu trồng dâu tây bằng cách sử dụng cây cấy ghép hoặc thân rễ trần. Cấy ghép sẽ giúp cây phát triển nhanh chóng và tạo vẻ tươi tốt, trong khi trồng từ thân rễ trần giúp bạn rút ngắn thời gian nhưng không thấy giai đoạn cây phát triển ban đầu.
Bước 2: Khi trồng, hãy sử dụng loại đất tơi xốp, nhiều mùn, có khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt. Đảm bảo rằng chậu có lỗ thoát nước dưới đáy. Trồng 3 cây dâu tây trên diện tích khoảng 30 x 30cm và tưới nước đầy đủ sau khi trồng.
Bước 3: Đặt chậu dâu tây ở nơi có ánh sáng mặt trời ít nhất từ 8 đến 12 giờ mỗi ngày. Nếu chỉ có ánh nắng từ một hướng, hãy xoay chậu 3 - 4 ngày/lần để cây phát triển đều đặn.
Trồng dâu tây theo điều kiện thời tiết
Cách trồng dâu tây ở miền Bắc
Thời vụ: Ở miền Bắc, thời gian lý tưởng nhất để trồng dâu tây là từ tháng 10 đến tháng 11. Lúc này, khí hậu mát mẻ, độ ẩm ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho cây dâu tây phát triển nhanh chóng. Sau khi trồng khoảng 2-3 tháng, bạn có thể thu hoạch những trái dâu tây đầu tiên.
Chọn giống: Có thể trồng dâu tây bằng hạt hoặc cây con. Khi chọn giống cây, hãy đảm bảo cây giống khỏe mạnh, không bị sâu bệnh và có chiều cao từ 10-15cm. Đặc biệt, chọn giống dâu tây phù hợp với khí hậu miền Bắc như:
- Dâu tây Hana: Giống này mới ra đời, cho nhiều trái mọng nước và khả năng chịu nhiệt tốt.
- Dâu tây Everbearing: Loại dâu này có hai mùa thu hoạch và có thể cho quả liên tục từ mùa xuân đến cuối mùa hè hoặc mùa thu.
- Dâu tây June-Bearing: Giống này cần không gian rộng để phát triển và thường cho quả vào tháng 6, thích hợp trồng trong vườn.
- Dâu tây Day Neutral: Giống cây này được lai tạo từ Everbearing và cho quả liên tục từ mùa hè đến mùa thu. Cây có thể chịu được nhiệt độ thấp từ 1-3 độ C.
Cách trồng dâu tây ở miền Nam
Thời vụ: Ở miền Nam, thời điểm tốt nhất để trồng dâu tây là vào tháng 9 hoặc tháng 10, khi mùa mưa đã kết thúc và nhiệt độ phù hợp cho cây nảy mầm. Tỷ lệ cây sống trong điều kiện này có thể đạt từ 90-100%. Nếu trồng vào mùa hè, tỷ lệ sống của cây sẽ giảm xuống, chỉ còn khoảng 70% hoặc thậm chí thấp hơn.
Chọn giống: Khi trồng dâu tây ở miền Nam, nên chọn giống dâu tây của Nhật Bản hoặc Hàn Quốc, đây cũng là giống dâu tây Mộc Châu nổi tiếng với trái mọng nước, thơm ngon, ngọt đậm, không bị chua. Việc chọn giống này giúp cây phát triển tốt trong điều kiện khí hậu miền Nam.
Chu kỳ và cách chăm sóc cây dâu tây
Cây dâu tây có chu kỳ phát triển đặc trưng trong năm, từ mùa đông đến mùa hè, mỗi giai đoạn đều đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng để cây phát triển khỏe mạnh và cho quả ngọt.
Chu kỳ phát triển của dâu tây
Đầu mùa đông (tháng 11 - tháng 1): Ở giai đoạn này, bạn cần nhổ cỏ dại xung quanh cây và loại bỏ những yếu tố có thể gây nấm. Nếu cần, hãy phủ thêm lớp che chắn để bảo vệ cây khỏi lạnh.
Cuối mùa đông (tháng 1 - tháng 2): Đây là thời điểm lý tưởng để trồng dâu tây mới, đặc biệt nếu bạn sống ở khu vực có mùa đông khắc nghiệt. Cây sẽ được bảo vệ trong suốt mùa đông và bắt đầu phát triển vào mùa xuân.
Đầu mùa xuân (tháng 3 - tháng 4): Đây là lúc cây bắt đầu sinh trưởng mạnh mẽ, vì vậy cần bổ sung phân bón để hỗ trợ quá trình phát triển.
Cuối mùa xuân (cuối tháng 4): Nếu thời tiết còn lạnh, hãy giữ lớp phủ trên cây. Nếu nắng ấm đã xuất hiện, gỡ bỏ lớp phủ để cây dâu tây có thể nhận đủ ánh sáng và sớm ra hoa. Đồng thời, cần chú ý đến sâu bệnh để có biện pháp phòng ngừa kịp thời.
Đầu mùa hè (tháng 5 - tháng 6): Giai đoạn này, bạn cần thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện và xử lý sâu bệnh sớm. Phủ thêm lớp mùn để giữ ẩm cho đất và tưới nước đều đặn.
Cuối mùa hè (tháng 7 - tháng 8): Đây là giai đoạn cây ra quả. Bạn cần tưới nước đúng cách và thu hoạch những quả chín kịp thời.
Đầu mùa thu (tháng 9 - tháng 10): Khi thu hoạch dâu tây chín còn lại, bạn có thể bón phân và tỉa bớt các cành già để cây phát triển khỏe mạnh hơn vào mùa đông.
Cuối mùa thu (tháng 10 - tháng 11): Đây là thời điểm chuẩn bị cho cây sống qua mùa đông, cần che chắn kỹ để bảo vệ cây khỏi thời tiết lạnh.
Cách chăm sóc dâu tây
Phòng ngừa sâu bệnh: Dù trồng trong chậu, dâu tây vẫn có thể bị tấn công bởi côn trùng, chim hoặc động vật gặm nhấm. Bạn nên sử dụng lưới hoặc hàng rào bảo vệ để ngăn chặn các loài gây hại này.
Tưới nước: Dâu tây không có lịch tưới cố định. Khi nào đất khô thì bạn mới cần tưới nước. Nếu khu vực bạn sống có khí hậu lạnh ẩm, bạn có thể tưới nước cách nhau khoảng 2 tuần/lần. Trong khi đó, nếu thời tiết nóng làm đất nhanh khô, bạn có thể tưới nước 2 lần/ngày.
Bón phân: Bón phân định kỳ khoảng 3-4 tuần/lần. Nên sử dụng phân bón lỏng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cây, giúp cây phát triển mạnh mẽ.
Nhiệt độ: Dâu tây là cây ưa lạnh, nhưng nếu thời tiết quá lạnh, rễ có thể bị đóng băng. Trong trường hợp này, bạn nên di chuyển chậu cây vào nơi kín gió và chỉ tưới nước khi thấy đất trên bề mặt khô.
Ánh sáng: Cây dâu tây cần ít nhất 6-8 giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để phát triển tốt. Nếu bạn trồng trong nhà hoặc khu vực ít nắng, có thể sử dụng đèn chiếu sáng hỗ trợ để đảm bảo cây nhận đủ ánh sáng.
Tỉa lá và cành: Khi cây dâu tây phát triển, bạn nên thường xuyên tỉa bớt lá già, lá úa, và các cành không cần thiết để giúp cây thông thoáng, tránh sâu bệnh và tạo điều kiện cho ánh sáng và dinh dưỡng tập trung vào những bộ phận khỏe mạnh hơn.
Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, cách trồng dâu tây tại nhà không hề khó nếu bạn thực hiện các bước chăm sóc đúng cách. Chỉ cần kiên nhẫn và dành chút thời gian mỗi ngày, bạn sẽ sớm thu hoạch được những trái dâu tây thơm ngọt từ chính khu vườn nhỏ của mình.