Cách trồng sả đơn giản, dễ trồng và nhanh thu hoạch
Cách trồng sả đơn giản và hiệu quả là phương pháp nhiều người lựa chọn để có nguồn gia vị sạch và tươi ngay tại vườn. Sả là loại cây dễ trồng, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật phức tạp, bạn chỉ cần sử dụng gốc sả đã mua ngoài chợ là có thể bắt đầu. Với điều kiện chăm sóc đúng cách, sả sẽ phát triển mạnh mẽ và cho năng suất cao.
Những điều cần biết khi trồng sả
Sả là một loại cây thảo dược quen thuộc trong các gia đình, không chỉ là gia vị phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với tên khoa học là Cymbopogon, cây sả có tính sát trùng mạnh mẽ và khả năng chống lại nhiều loại vi khuẩn.
Công dụng của sả
Bên cạnh đó, sả còn được biết đến như một phương pháp tự nhiên hỗ trợ giải độc cơ thể, giúp thông tiểu tiện, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, làm sạch gan, thận, tuyến tụy và bàng quang.
Tính sát trùng của sả giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và diệt khuẩn hiệu quả. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng, sả có thể hỗ trợ ngăn ngừa các loại ung thư như ung thư vú và ung thư gan nhờ chứa hoạt chất luteolin - một chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Ngoài ra, tinh dầu sả, chứa các thành phần như citronellal và geraniol, được dùng để xua đuổi côn trùng một cách tự nhiên, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình bạn khỏi các loại ruồi, muỗi và côn trùng gây hại.
Một trong những thành phần chính của sả là luteolin, một hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên sử dụng nước sả có thể giúp làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư vú.
Thời vụ trồng cây sả
Cây sả thường được trồng vào mùa xuân từ tháng 1 đến tháng 3 hoặc mùa thu từ tháng 8 đến tháng 9. Đối với các tỉnh phía Bắc, thời điểm trồng tốt nhất là vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân. Còn ở các tỉnh phía Nam, cây sả nên được trồng vào đầu mùa mưa để đảm bảo điều kiện phát triển thuận lợi nhất.
Những điều cần biết về sả
Chuẩn bị trước khi trồng sả
Chuẩn bị đất trồng sả
Cây sả thích hợp với nhiều loại đất khác nhau, nhưng để cây phát triển tốt nhất, cần chọn loại đất có khả năng thoát nước tốt. Đất có độ pH từ 6-7 là môi trường lý tưởng giúp cây sả phát triển mạnh mẽ. Nếu đất không có khả năng thoát nước, rễ cây sẽ dễ bị ngập úng, gây thối và hạn chế sự phát triển của cây.
Để cải thiện chất lượng đất, bạn có thể trộn đất nền với các loại phân hữu cơ như phân chuồng hoai mục, phân trùn quế, hoặc phân rác nhà bếp đã qua xử lý. Những chất này không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp đất trở nên tơi xốp, giữ ẩm tốt mà vẫn thoát nước hiệu quả.
Điều này rất quan trọng trong việc tạo môi trường thuận lợi cho cây sả sinh trưởng, giúp cây phát triển nhanh và đẻ nhiều nhánh. Công thức trộn đất: Để có hỗn hợp đất trồng sả lý tưởng, bạn có thể áp dụng công thức sau:
- 5 phần đất nền: Đất sạch hoặc đất thịt nhẹ có khả năng thoát nước.
- 3 phần phân bón hữu cơ: Phân chuồng hoai mục, phân trùn quế hoặc phân rác nhà bếp đều cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cây.
- 2 phần nguyên liệu tơi xốp: Mụn dừa, trấu hun, hoặc các loại giá thể có khả năng giữ ẩm và tạo độ thông thoáng cho đất.
Chuẩn bị dụng cụ trồng sả
Thùng xốp hoặc chậu lớn: Để cây sả phát triển tốt, bạn nên chọn thùng xốp hoặc chậu có kích thước từ 35-40cm. Điều này giúp cây có đủ không gian để đẻ nhiều nhánh và phát triển bộ rễ khỏe mạnh. Ngoài ra, đảm bảo chậu hoặc thùng có lỗ thoát nước để tránh ngập úng.
Dụng cụ làm vườn: Trước khi trồng, bạn nên chuẩn bị sẵn các dụng cụ làm vườn cơ bản như cuốc nhỏ, xẻng, găng tay để dễ dàng làm đất, đào hố trồng và chăm sóc cây. Những dụng cụ này sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện các công đoạn như xới đất, bón phân và chăm sóc cây sau khi trồng.
Ngoài việc chọn chậu kích thước lớn, bạn cần đảm bảo rằng chậu có nhiều lỗ thoát nước để tránh ngập úng. Cũng nên đặt chậu ở nơi có ánh sáng mặt trời nhẹ nhàng hoặc nơi có ánh sáng buổi sáng sớm, vì sả cần ánh sáng để quang hợp tốt nhưng không chịu được nắng quá gay gắt.
Xem thêm: Cách trồng củ kiệu đạt năng suất cho thu nhập cao
Chuẩn bị trước khi trồng sả
Cách trồng sả đơn giản
Cách trồng sả đơn giản tại nhà giúp bạn dễ dàng có nguồn gia vị tươi ngon, sạch sẽ ngay trong vườn.
Cách trồng sả bằng hạt
Bước 1: Gieo hạt sả
Gieo hạt sả trực tiếp vào đất đã chuẩn bị, đảm bảo đất tơi xốp, thoát nước tốt. Độ sâu khi gieo hạt khoảng 5cm để hạt dễ dàng phát triển và nảy mầm. Giữa các hạt, bạn cần giữ khoảng cách khoảng 50cm để cây có không gian phát triển khi trưởng thành.
Bước 2: Giữ độ ẩm
Sau khi gieo, cần đảm bảo đất luôn ẩm bằng cách tưới nước đều đặn. Việc giữ đất ẩm là yếu tố quan trọng giúp hạt sả dễ nảy mầm. Thông thường, hạt sả sẽ mất khoảng 21 ngày để bắt đầu nảy mầm, vì vậy trong suốt thời gian này, bạn cần chú ý tưới nước thường xuyên để hỗ trợ quá trình này.
Bước 3: Chăm sóc cây con
Khi cây con đã đạt chiều cao từ 6-7cm, bạn có thể chuyển cây sang vị trí trồng cố định. Đất trồng cần thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng để cây có thể phát triển nhanh chóng. Tưới nước đều đặn và kiểm tra độ ẩm của đất mỗi ngày, cây sẽ phát triển ổn định trong thời gian ngắn.
Cách trồng sả bằng hạt
Cách trồng sả bằng nhánh (hom)
Bước 1: Chuẩn bị nhánh sả
Chọn những nhánh sả trưởng thành từ bụi sả hoặc mua ngoài chợ. Sau khi chọn được nhánh sả khỏe mạnh, cắt bớt phần ngọn và chỉ giữ lại phần thân hom dài khoảng 15-20cm. Đặc biệt, không nên cắt phần dưới gốc của nhánh sả để cây có thể phát triển rễ mới.
Bước 2: Ngâm hom sả
Đặt nhánh sả vào trong chén hoặc ly nước, sao cho phần gốc của hom ngập trong nước. Đặt chén nước ở nơi thoáng mát có ánh sáng mặt trời nhẹ và thay nước hàng ngày để tránh tình trạng nước bị úng. Sau khoảng 3 ngày, rễ của hom sả sẽ bắt đầu mọc.
Bước 3: Trồng hom sả vào đất
Sau 1 tuần, khi nhánh sả đã ra rễ và bắt đầu mọc lá mới, bạn có thể đem hom sả trồng vào đất hoặc chậu đã chuẩn bị sẵn. Đặt hom sả nghiêng khoảng 60 độ và chôn phần gốc vào đất với độ sâu khoảng 5-6cm.
Sau đó, nén đất nhẹ nhàng xung quanh gốc để cố định cây. Trong giai đoạn đầu, nên để cây ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp cho đến khi cây đã phát triển mạnh mẽ.
Xem thêm: Cách trồng tỏi đơn giản tại nhà cho củ to tròn
Cách trồng sả bằng nhánh (hom)
Cách trồng sả bằng nhánh con
Bước 1: Chuẩn bị nhánh con
Chọn những nhánh sả con khỏe mạnh từ bụi sả hoặc mua ngoài chợ. Đảm bảo nhánh sả con có đầy đủ rễ và lá. Trước khi trồng, hãy cắt bớt phần lá của nhánh sả con, chỉ để lại phần thân dài từ 15-20cm để cây dễ hấp thu dinh dưỡng và phát triển mạnh mẽ hơn sau khi trồng.
Bước 2: Trồng nhánh sả con vào đất
Đặt nhánh sả con vào đất hoặc chậu đã chuẩn bị, nén đất chặt xung quanh gốc để cố định cây, giúp cây không bị lay động trong quá trình phát triển. Tưới nước đều đặn trong tuần đầu tiên sau khi trồng để đảm bảo đất luôn ẩm, giúp cây dễ dàng bám rễ.
Bước 3: Chăm sóc cây sau khi trồng
Sau khoảng 2 tuần, nhánh sả con sẽ bắt đầu ra rễ mới và mọc thêm lá non. Lúc này, cây đã đủ khỏe để phát triển nhanh hơn. Bạn có thể chuyển cây ra nơi có ánh sáng nhiều hơn để cây quang hợp tốt, từ đó phát triển mạnh mẽ và cho thu hoạch nhanh chóng.
Cách trồng sả bằng nhánh con
Chăm sóc sau khi trồng sả
Tưới nước cho cây sả
Để cây sả phát triển tốt, cần giữ ẩm cho cây trong suốt mùa sinh trưởng. Tùy vào loại đất mà bạn có thể tưới nước 1-2 lần mỗi ngày. Đối với đất tơi xốp, nhiều cát, cần tưới 2 lần/ngày, còn đất mùn giữ ẩm tốt hơn có thể tưới 1 lần/ngày.
Chậu trồng sả cần có lỗ thoát nước để tránh tình trạng đất bị ứ đọng, gây thối rễ. Ngoài ra, phủ một lớp mùn hữu cơ xung quanh gốc giúp giữ nước và cung cấp dưỡng chất từ từ cho cây.
Tỉa cây sả
Khi cây sả được cung cấp đầy đủ ánh sáng, nước và dinh dưỡng, cây có thể phát triển cao tới 1,5m. Để kiểm soát chiều cao và kích thước của cây, bạn nên tỉa bớt lá và thân cây. Việc tỉa cây cũng giúp cây phát triển thêm nhiều nhánh mới, từ đó tăng năng suất thu hoạch.
Bón phân cho cây sả
Bón phân định kỳ là bước quan trọng giúp cây sả phát triển mạnh mẽ. Bạn có thể bón lót bằng phân hữu cơ và phân lân với tỷ lệ 5kg phân hữu cơ hoai mục trộn cùng 100gr phân lân.
Sau khoảng 3 tuần, khi cây bắt đầu sinh trưởng mạnh, bón thúc bằng phân đạm kết hợp với việc xới đất và vun gốc. Lặp lại quy trình bón phân và vun gốc mỗi tháng để cung cấp đủ dưỡng chất cho cây. Đảm bảo thường xuyên làm sạch cỏ quanh gốc để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Chăm sóc sau khi trồng sả
Phòng trừ sâu bệnh cho cây sả
Mặc dù tinh dầu sả có khả năng xua đuổi côn trùng, cây vẫn có thể bị nấm gây bệnh gỉ sắt, biểu hiện qua các vệt màu nâu, đỏ và vàng trên lá. Để ngăn ngừa bệnh, hãy tỉa cây thường xuyên, giữ cho gốc cây luôn thông thoáng.
Nếu phát hiện cây bị bệnh, cần cắt tỉa các phần bị nhiễm bệnh và loại bỏ khỏi khu vực trồng. Ngoài ra, nếu phát hiện rệp vàng mía, bạn có thể phun dầu neem hoặc dung dịch nước rửa chén để tiêu diệt. Bổ sung sắt cho cây nếu thấy lá chuyển từ xanh sang vàng hoặc trắng, đặc biệt trên các lá non.
Thu hoạch sả
Sau khoảng 3-4 tháng trồng, bạn có thể bắt đầu thu hoạch sả. Chọn những nhánh sả to, khỏe để sử dụng. Dùng tay xoay nhẹ gốc sả để tách nhánh ra khỏi bụi, hoặc dùng kéo cắt sát gốc để thu hoạch mà không ảnh hưởng đến việc đẻ nhánh của cây sả.
Thu hoạch sả
Với cách trồng sả hiệu quả, bạn có thể tự tay chăm sóc cây sả tươi tốt chỉ trong thời gian ngắn. Chỉ cần chọn đúng kỹ thuật từ gốc sả, tưới nước đều đặn và đảm bảo ánh sáng đầy đủ, bạn sẽ có nguồn gia vị sạch, an toàn cho gia đình.