Cách trồng su hào đúng kỹ thuật cho trái to, không sâu bệnh
Cách trồng su hào không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn có nguồn rau sạch, tươi ngon. Su hào là loại rau củ dễ trồng, không kén đất và phát triển tốt ở điều kiện khí hậu mát mẻ. Với cách trồng su hào đúng kỹ thuật, chỉ sau vài tháng bạn đã có thể thu hoạch những củ su hào giòn ngọt, bổ dưỡng, đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình.
Những điều cần biết về su hào
Su hào là một trong những loại rau củ quen thuộc và giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Củ su hào không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ chế biến mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Đặc biệt, su hào giàu các chất như albumin, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, vitamin C và acid nicotinic. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Công dụng của su hào
Su hào có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nó không chỉ cải thiện hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao, mà còn giúp giảm cân hiệu quả cho người ăn kiêng. Kali trong su hào giúp tăng cường năng lượng, điều hòa huyết áp, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Su hào là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Vitamin C cũng giúp cải thiện sức khỏe da và là chất chống oxy hóa mạnh.
Ngoài ra, hàm lượng sắt phong phú trong su hào giúp ngăn ngừa thiếu máu, trong khi các khoáng chất như canxi và mangan giúp củng cố xương chắc khỏe. Su hào cũng là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Các giống su hào phổ biến
Hiện nay, có ba giống su hào phổ biến gồm: su hào trứng (dọc tăm), su hào dọc nhỡ (dọc trung), và su hào bánh xe (dọc đại), mỗi loại có thời gian sinh trưởng khác nhau. Đặc biệt, giống su hào tím đang trở nên phổ biến không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao mà còn vì tính thẩm mỹ, giúp làm đẹp vườn nhà.
Những điều cần biết về su hào
Chuẩn bị trồng su hào
Lựa chọn thời vụ trồng su hào
Su hào là loại rau mùa đông, thời điểm trồng thích hợp nhất là từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm. Trong khoảng thời gian này, cây sẽ phát triển tốt nhất và cho củ mập to, ngon ngọt. Trồng su hào vào tháng 7 có thể làm được nhưng hiệu quả về kích thước và chất lượng của củ sẽ không cao bằng việc trồng vào khoảng tháng 8 - 9.
Chuẩn bị đất trồng su hào
Đất trồng su hào nên là loại đất thịt nhẹ, tơi xốp và có khả năng thoát nước tốt. Độ pH lý tưởng cho đất trồng su hào nằm trong khoảng 5,5 - 6,5. Bạn có thể phối trộn đất trồng theo công thức:
- 5 phần đất thịt
- 3 phần phân hữu cơ (phân trùn quế, phân gà hoặc phân chuồng đã ủ hoai)
- 2 phần giá thể (mụn dừa, trấu hun).
Sử dụng đất sạch hữu cơ đã được phối trộn sẵn để tiện lợi cho việc trồng và đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây su hào.
Xem thêm: Cách trồng khoai môn đạt năng suất cao, chống sâu bệnh
Lựa chọn vị trí trồng su hào
Su hào cần ánh sáng trực tiếp để phát triển mạnh mẽ và tạo củ chắc nịch. Vì vậy, bạn nên chọn vị trí trồng có ánh sáng đầy đủ, không bị che khuất. Su hào có thể được trồng trong vườn hoặc sử dụng chậu, thùng xốp hoặc thậm chí là chai nhựa tái chế nếu diện tích trồng có hạn.
Lưu ý: Chậu trồng phải có lỗ thoát nước tốt và nên được vệ sinh sạch sẽ trước khi trồng để tránh mầm bệnh.
Chuẩn bị hạt giống
Lựa chọn hạt giống su hào từ các cửa hàng cung cấp vật tư nông nghiệp uy tín để đảm bảo chất lượng giống. Hạt giống khỏe mạnh sẽ giúp cây phát triển tốt và cho năng suất cao.
Chuẩn bị trồng su hào
Cách trồng su hào
Cách trồng su hào không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi người trồng phải chú ý đến thời vụ, đất trồng và chăm sóc kỹ lưỡng.
Cách trồng su hào bằng hạt
Bước 1: Chuẩn bị đất trồng
Làm đất kỹ, lựa chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Đánh luống rộng khoảng 0,9 – 1m, cao từ 20 – 25cm để thoát nước tốt. Bón lót phân hữu cơ hoai mục, trộn đều phân với đất rồi san đều lên mặt luống để tạo điều kiện tốt nhất cho cây su hào phát triển.
Bước 2: Gieo hạt
Lượng hạt giống cần gieo là 1,5g/m², trước khi gieo có thể trộn hạt với đất bột để đảm bảo phân bố đều. Sau khi gieo hạt, dùng tay hoặc cào nhẹ phủ kín hạt bằng đất, sau đó phủ thêm một lớp rơm rạ hoặc trấu mỏng lên mặt luống. Tưới nước nhẹ nhàng 1 – 2 lần/ngày để giữ ẩm trong 3 – 5 ngày đầu tiên.
Bước 3: Chăm sóc cây con
Khi hạt nảy mầm, sau 3 – 5 ngày tưới nước giảm xuống còn 1 lần/ngày. Tỉa bớt những cây bị bệnh hoặc cây dị dạng để đảm bảo chất lượng giống. Khi cây su hào con có từ 4 – 5 lá thật, tiếp tục chăm sóc để cây khỏe mạnh, chuẩn bị cho bước nhổ cây con đi trồng.
Bước 4: Nhổ cây giống
Trước khi nhổ cây 4 – 5 ngày, ngưng tưới nước và ngừng bón phân để giúp cây phát triển bộ rễ khỏe. Tưới đẫm nước trước khi nhổ khoảng 1 giờ để dễ dàng lấy cây ra. Khi nhổ cây, có thể cắt bớt rễ cái để cây ra rễ mới nhanh hơn khi trồng lại.
Cách trồng su hào bằng hạt
Bước 5: Cấy cây su hào
Dùng cuốc con để bới đất, sau đó đặt cây giống theo chiều tự nhiên, nhấn nhẹ đất vào gốc để cố định cây. Đảm bảo khoảng cách trồng từ 55.000 đến 75.000 cây/ha để cây phát triển đồng đều.
Bước 6: Bón lót cho cây
Khi trồng, bón lót phân chuồng hoai mục (15 – 20 tấn/ha), phân lân (90 – 120kg/ha), và phân kali (40 – 50kg/ha). Trộn đều và bón trực tiếp lên mặt luống trước khi trồng cây để cung cấp đủ dinh dưỡng cho su hào sinh trưởng tốt.
Xem thêm: Cách trồng khoai mỡ đúng cách cho củ to năng suất
Cách trồng su hào bằng cây con
Bước 1: Chuẩn bị cây con
Lựa chọn cây con su hào khỏe mạnh, có từ 4-5 lá thật. Cây giống đạt chuẩn phải có thân mập, lá xanh tươi, không có dấu hiệu của sâu bệnh. Trước khi nhổ cây con để trồng, bạn nên ngừng tưới nước và bón phân từ 4-5 ngày để rèn cây phát triển bộ rễ mạnh.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng
Su hào thích hợp trồng trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Đất cần có độ pH từ 5,5 - 6,5. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất trộn với phân chuồng hoai mục, mùn dừa hoặc trấu. Lên luống rộng khoảng 0,9 - 1m, cao từ 20 - 25cm để thoát nước tốt hơn, và bón lót phân hữu cơ vào đất trước khi trồng cây.
Bước 3: Cấy cây con
Trước khi cấy cây con, cần tưới nước đều cho đất để giữ độ ẩm. Đào các hố nhỏ có kích thước vừa đủ để đặt cây vào. Khoảng cách giữa các cây nên được giữ từ 30 - 40cm, đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Nhổ cây con ra khỏi khay hoặc bầu, giữ nguyên bầu đất quanh rễ để tránh làm đứt rễ. Đặt cây vào hố trồng, sau đó nén nhẹ đất xung quanh gốc cây để cố định cây con. Tưới nước nhẹ nhàng ngay sau khi trồng để cây thích nghi nhanh với môi trường mới.
Cách trồng su hào bằng cây con
Bước 4: Chăm sóc sau khi trồng
Trong giai đoạn đầu sau khi trồng, cây con cần được tưới nước đều đặn 1-2 lần/ngày vào buổi sáng hoặc chiều mát. Giữ độ ẩm đất ở mức vừa phải, không để cây bị ngập úng hoặc quá khô.
Khi cây phát triển thêm lá và bắt đầu hình thành củ, bạn cần bón thêm phân hữu cơ hoặc phân NPK (tỷ lệ 10:10:10) định kỳ 15-20 ngày/lần để cây phát triển nhanh và cho củ to, ngon.
Bước 5: Làm cỏ và vun gốc
Khi cây su hào phát triển, cần thường xuyên làm cỏ xung quanh gốc để ngăn chặn cỏ dại hút mất dinh dưỡng của cây. Ngoài ra, sau 20-30 ngày trồng, bạn nên vun gốc cho cây để củ phát triển đều và chắc khỏe.
Chăm sóc su hào sau khi trồng
Tưới nước đúng cách cho su hào
Trong 5-6 ngày đầu tiên, tưới nước 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát, đảm bảo đất luôn đủ ẩm nhưng không bị úng. Sau đó, tiếp tục duy trì tưới nước đều đặn, đặc biệt trong suốt quá trình sinh trưởng, để giữ độ ẩm cho đất và tạo điều kiện lý tưởng cho củ phát triển.
Bón thúc cho su hào
Bón phân thúc lần đầu sau khi cây đã bén rễ khoảng 7 ngày, sử dụng phân chuồng đã ủ hoai mục pha loãng với nước ở nồng độ 20%. Sau đó, tiếp tục bón thúc định kỳ mỗi tuần một lần bằng phân đạm hoặc phân hữu cơ.
Đối với 1 ha, lượng phân urê cần thiết cho su hào là từ 150 - 200kg trong suốt quá trình sinh trưởng. Tăng dần lượng phân bón khi su hào lớn để giúp củ nở đều và mỏng vỏ. Nên dừng bón phân khoảng một tuần trước khi thu hoạch để củ đạt độ chất lượng tốt nhất.
Chăm sóc su hào sau khi trồng
Vun xới và làm cỏ
Trong quá trình trồng su hào, cần vun xới và làm cỏ để đất tơi xốp, giúp cây hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Lần vun xới đầu tiên nên thực hiện sau khi trồng từ 15-20 ngày. Tiếp tục lần thứ hai sau 15 ngày kể từ lần đầu, đảm bảo cây luôn phát triển trong điều kiện tốt nhất.
Phòng trừ sâu bệnh cho su hào
Su hào dễ bị tấn công bởi nhiều loại sâu bệnh, đặc biệt là rệp rau. Chúng thường tấn công vào phần lá non và nõn củ, khiến cây không phát triển bình thường. Cần kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện kịp thời các dấu hiệu của sâu bệnh.
Sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học hoặc thuốc bảo vệ thực vật an toàn như Dipterex pha loãng 1/1600 để phun diệt rệp và ngăn ngừa sâu bệnh hại.
Thu hoạch su hào đúng thời điểm
Su hào thường thu hoạch dựa trên thời gian sinh trưởng của từng giống. Khi mặt củ đã bằng và lá non ngừng phát triển là thời điểm thích hợp để thu hoạch.
Không nên để củ già quá lâu, vì sẽ khiến củ bị xơ, mất đi vị ngon ngọt. Với phương pháp trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật, năng suất su hào có thể đạt từ 16 - 30 tấn/ha, đảm bảo chất lượng và hiệu quả kinh tế.
Thu hoạch su hào đúng thời điểm
Với những bước cơ bản trên, cách trồng su hào không hề phức tạp và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Chăm sóc đúng cách sẽ mang lại những củ su hào tươi ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình, đồng thời còn tạo không gian xanh tươi, mát mẻ cho vườn nhà. Hãy bắt đầu trồng su hào ngay hôm nay để tận hưởng thành quả!