Cách trồng khoai môn không chỉ đơn giản mà còn mang lại năng suất cao nếu biết áp dụng đúng kỹ thuật. Khoai môn là loại cây trồng phổ biến, thích hợp với khí hậu và đất đai Việt Nam, dễ chăm sóc và phát triển tốt. Với một khoảng đất nhỏ hoặc thùng trồng cây, bạn cũng có thể dễ dàng tự trồng khoai môn tại nhà.
Khoai môn, một loại cây thuộc họ thân thảo, được trồng rộng rãi nhờ giá trị kinh tế cao và hiệu quả canh tác dễ dàng. Cây có rễ dạng chùm, màu trắng, mọc lan từ các đốt thân và chứa anthocyanin.
Phần thân chính của cây là củ cái, nằm sâu dưới đất, có thể phát triển chiều dài lên đến 30cm và đường kính đạt 15cm. Lá khoai môn có diện tích lớn, thường được dùng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm.
Với giá bán từ 10.000 – 12.000 VNĐ/kg, khoai môn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với nhiều loại rau màu khác, góp phần tạo thu nhập ổn định cho người nông dân.
Phần thân chính của cây là củ cái, nằm sâu dưới đất, có thể phát triển chiều dài lên đến 30cm và đường kính đạt 15cm. Lá khoai môn có diện tích lớn, thường được dùng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm.
Với giá bán từ 10.000 – 12.000 VNĐ/kg, khoai môn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với nhiều loại rau màu khác, góp phần tạo thu nhập ổn định cho người nông dân.
Đặc điểm của khoai môn
Thời vụ trồng khoai môn
Khoai môn có thể trồng quanh năm, tuy nhiên, vụ Đông Xuân thường cho năng suất cao nhất. Ở miền Nam, thời điểm trồng thích hợp từ tháng 10 đến 12, thu hoạch vào tháng 4-6. Miền Bắc có thể trồng vào tháng 3-4 hoặc tháng 8-9 để đạt chất lượng tốt nhất.
Chọn giống khoai môn
Nên chọn củ khoai môn cấp 2, vừa được thu hoạch để làm giống. Chọn củ tròn đều, đường kính từ 3-4cm, trọng lượng 45-60 củ/kg. Củ quá to hoặc quá nhỏ sẽ không phù hợp với quá trình nảy mầm.
Xem thêm: Cách trồng khoai lang đúng thời vụ để đạt năng suất cao
Chuẩn bị đất trồng
Chọn đất trồng rau màu hoặc đất 1 vụ lúa, đất cao, không ngập vào mùa mưa. Đối với đất dốc, chọn đất có tầng đất dày, ít sỏi đá và độ dốc dưới 20 độ.
Đất bằng phẳng: Thu dọn cỏ dại, cày bừa kỹ và lên luống rộng 1,2-1,4m, rãnh rộng 0,5m, chiều cao luống 25-30cm.
Đất dốc: Dọn sạch cỏ dại và đá trong đất, không cần lên luống.
Xử lý đất bằng cách rắc vôi bột vào hốc trồng trước 20 ngày để ngăn ngừa sâu bệnh.
Mật độ trồng khoai môn
Mật độ trồng khoai môn tùy thuộc vào điều kiện đất:
Đất bằng phẳng: Trồng cách nhau 60-70cm, mật độ từ 30.000-32.000 cây/ha.
Đất dốc: Khoảng cách trồng là 60cm, mật độ 30.000 cây/ha.
Đất dốc: Dọn sạch cỏ dại và đá trong đất, không cần lên luống.
Xử lý đất bằng cách rắc vôi bột vào hốc trồng trước 20 ngày để ngăn ngừa sâu bệnh.
Mật độ trồng khoai môn
Mật độ trồng khoai môn tùy thuộc vào điều kiện đất:
Đất bằng phẳng: Trồng cách nhau 60-70cm, mật độ từ 30.000-32.000 cây/ha.
Đất dốc: Khoảng cách trồng là 60cm, mật độ 30.000 cây/ha.
Chuẩn bị trồng khoai môn
Bước 1: Chuẩn bị hố trồng và đặt củ giống
Sử dụng công cụ làm vườn để đào hố trồng khoai môn. Mỗi hố nên có kích thước vừa đủ để đặt củ giống khoai môn theo hướng thẳng đứng. Khoảng cách giữa các hố là 50cm nhằm đảm bảo không gian cho cây phát triển.
Bước 2: Lấp đất sau khi trồng
Sau khi đặt củ giống vào hố, tiến hành lấp đất kín phần củ với độ dày từ 2-4cm. Điều này giúp củ giống có điều kiện tốt để phát triển mà không bị vùi quá sâu gây khó khăn trong việc mọc mầm.
Bước 3: Tưới nước cho cây
Tưới nước đều đặn mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng. Lưu ý, vào những ngày mưa nhiều, cần điều chỉnh lượng nước để tránh việc ngập úng làm cây bị bệnh. Tạo điều kiện đất luôn ẩm để giúp cây phát triển.
Lưu ý quan trọng: Giai đoạn cây non, đặc biệt khi cây phát triển từ 4-5 lá thật, cần cung cấp đủ nước, phân bón và ánh sáng mặt trời. Đây là thời kỳ cây tăng trưởng nhanh nhất và đóng góp lớn vào năng suất khi thu hoạch.
Lưu ý quan trọng: Giai đoạn cây non, đặc biệt khi cây phát triển từ 4-5 lá thật, cần cung cấp đủ nước, phân bón và ánh sáng mặt trời. Đây là thời kỳ cây tăng trưởng nhanh nhất và đóng góp lớn vào năng suất khi thu hoạch.
Xem thêm: Cách trồng khoai mỡ đúng cách cho củ to năng suất
Cách trồng khoai môn
Tưới nước cho khoai môn
Khoai môn cần được cung cấp đầy đủ nước để sinh trưởng và phát triển tốt. Tưới nước đều đặn mỗi ngày với lượng nước vừa đủ, tránh tình trạng tưới quá nhiều gây ngập úng, dễ dẫn đến chết cây. Đặc biệt chú ý giai đoạn khi cây khoai môn bắt đầu phát triển mạnh.
Làm cỏ, vun gốc cho khoai môn
Lần 1: Khi cây khoai môn ra 2 – 3 lá, tiến hành làm cỏ nhẹ nhàng để không gây tổn thương cho cây non.
Lần 2: Khi cây có 4 – 5 lá thật, tiếp tục làm cỏ kết hợp vun gốc cho cây. Xới nhẹ đất xung quanh gốc và vun cao gốc để cây phát triển ổn định. Đồng thời, bón thúc phân giúp cây sinh trưởng tốt hơn.
Lần 3: Sau 5 tháng, khi cây đã phát triển mạnh, tiến hành làm cỏ, vun gốc, và tỉa bớt các lá già hoặc úa để ngăn ngừa nấm bệnh.
Bón phân cho khoai môn
Bón phân là một yếu tố quan trọng trong quá trình chăm sóc khoai môn. Cách bón phân cho 1 ha đất trồng khoai môn như sau:
Bón lót: Trước khi trồng, bón khoảng 50kg phân lân và 30kg phân kali.
Bón thúc lần 1: Sau 5 tuần từ khi trồng, bón 50kg phân đạm.
Bón thúc lần 2: Sau 19 tuần, bón thêm 50kg phân đạm và 30kg phân kali.
Bón thúc lần 3: Ở tuần thứ 15 sau khi trồng, bón 50kg phân đạm.
Bón thúc lần 2: Sau 19 tuần, bón thêm 50kg phân đạm và 30kg phân kali.
Bón thúc lần 3: Ở tuần thứ 15 sau khi trồng, bón 50kg phân đạm.
Chăm sóc sau khi trồng khoai môn
Phòng trừ sâu bệnh hại
Bệnh sương mai: Gây hại trên lá, xuất hiện khi độ ẩm cao. Dùng thuốc Ranman 10SC, Furama 680WP để phòng trừ.
Bệnh khảm lá: Gây hại nặng ở miền Bắc, khiến cây còi cọc. Biện pháp phòng trừ là chọn giống tốt, nhổ bỏ cây bị bệnh và phun thuốc trừ côn trùng như Padan 95EC, Polytrin 400EC.
Sâu khoang: Cắn phá lá cây, gây thiệt hại lớn. Sử dụng bẫy sinh học hoặc thuốc trừ sâu để xử lý.
Nhện đỏ: Tấn công vào mùa khô, làm lá héo và cây chết. Dùng thuốc Secure 10EC hoặc Actimax 50WG.
Rệp bông: Gây hại cuối vụ, ảnh hưởng đến năng suất củ. Dùng thuốc Thiamax 25WG, Permicide 50EC để phòng trừ.
Thu hoạch và bảo quản khoai môn
Thời điểm thu hoạch tùy thuộc vào giống khoai môn. Khi thấy lá gần tàn lụi và đất nứt nẻ ở gốc, bạn có thể tiến hành thu hoạch. Lưu ý thu hoạch nhẹ tay, tránh làm xước hoặc tổn thương củ. Sau khi thu hoạch, bảo quản củ ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được lâu và đảm bảo chất lượng củ khoai môn.