Cách trồng ngò gai xanh tốt, không lo sâu bệnh
Cách trồng ngò gai không chỉ đơn giản mà còn mang lại nguồn rau sạch tươi ngon cho gia đình. Ngò gai là loại rau gia vị phổ biến trong các món ăn Việt Nam với hương vị thơm ngon, dễ trồng và dễ chăm sóc. Bạn chỉ cần một chút không gian nhỏ, thùng xốp hoặc chậu cây là có thể trồng ngò gai quanh năm mà không tốn nhiều công sức.
Đặc điểm của ngò gai
Ngò gai, còn gọi là mùi tàu, ngò tàu hay rau mùi cần, là một loại rau gia vị phổ biến có tên khoa học là Eryngium foetidum, thuộc họ hoa tán. Đây là loại cây thân thảo sống lâu năm, thân mọc đứng và có nhiều khía, chiều cao trung bình từ 15 đến 40cm.
Lá cây mọc sát đất, hình hoa thị, thuôn dài và không có cuống, mép lá có răng cưa và gai sắc. Ngò gai không chỉ tạo hương vị đậm đà cho món ăn mà còn có hoa màu trắng, mọc thành tán, quả có hình cầu chứa hạt, toàn thân cây có mùi thơm đặc trưng từ tinh dầu.
Đặc điểm của ngò gai
Chuẩn bị trước khi trồng ngò gai
Chuẩn bị đất trồng ngò gai
Để ngò gai phát triển tốt, nên lựa chọn đất trồng tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Nếu không có đất tốt tại nhà, bạn có thể cải thiện chất lượng đất bằng cách trộn thêm phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã ủ hoai mục.
Ngoài ra, cũng có thể mua các loại đất trồng sẵn tại các cửa hàng cây giống, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Đảm bảo đất có độ thoát nước tốt để tránh tình trạng ngập úng gây hại cho cây.
Xem thêm: Cách trồng hẹ hiệu quả, cho năng suất cao
Chuẩn bị hạt giống trồng ngò gai
Ngò gai có thể trồng từ hạt hoặc cây con. Nếu trồng bằng hạt, thời gian thu hoạch sẽ lâu hơn nhưng phương pháp này phổ biến hơn. Đảm bảo chọn mua hạt giống từ các cửa hàng uy tín hoặc sàn thương mại điện tử đáng tin cậy để tránh mua phải hạt kém chất lượng.
Xử lý hạt giống
Trước khi gieo hạt, bạn nên phơi hạt ngoài nắng khoảng 3 tiếng để giúp loại bỏ hạt kém chất lượng. Sau đó, ngâm hạt trong nước ấm khoảng 54 độ C theo tỷ lệ 3 phần nước sôi và 2 phần nước lạnh, ngâm trong 30 phút. Việc này sẽ giúp hạt nhanh nảy mầm, mang lại tỉ lệ thành công cao khi gieo trồng.
Cách trồng ngò gai
Bước 1: Gieo hạt giống ngò gai
Sau khi đã xử lý hạt giống, bạn đem hạt đi gieo trên khu vực đất đã chuẩn bị sẵn. Độ sâu gieo hạt không quá 1.5cm để giúp hạt dễ dàng nảy mầm. Đảm bảo đất có độ ẩm từ 70-80%, không gieo trên nền đất quá ẩm ướt để tránh tình trạng hạt bị thối. Nếu diện tích đất nhỏ tại nhà, bạn có thể trộn hạt giống với đất rồi vãi đều lên bề mặt.
Bước 2: Gieo hạt trong điều kiện thời tiết phù hợp
Không nên trồng ngò gai vào những ngày mưa vì điều kiện đất quá ẩm có thể khiến hạt giống không nảy mầm hoặc bị thối. Thời tiết khô ráo, nhiệt độ vừa phải là điều kiện lý tưởng để gieo hạt ngò gai.
Bước 3: Trồng bằng cây con
Nếu bạn chọn trồng ngò gai từ cây con, chỉ cần đào lỗ nhỏ vừa đủ, không quá sâu. Sau đó, đặt cây con xuống lỗ, lấp đất nhẹ nhàng để cây ổn định rễ. Đảm bảo đất xung quanh cây đủ chặt để giúp cây đứng vững và bắt đầu quá trình sinh trưởng.
Bước 4: Duy trì độ ẩm và chăm sóc cây
Sau khi gieo hạt hoặc trồng cây con, tưới nước nhẹ nhàng để giữ độ ẩm ổn định cho đất. Hạn chế tưới quá nhiều nước trong một lần để tránh làm ngập úng cây non.
Xem thêm: Cách trồng rau răm xanh tươi không cần phân bón hóa học
Cách trồng ngò gai
Chăm sóc ngò gai sau khi trồng
Cung cấp ánh sáng phù hợp
Cây ngò gai cần độ chiếu sáng từ 60-70% để phát triển tốt và cho ra nhiều cây con. Bạn nên đặt cây ở nơi có ánh sáng nhẹ, không quá gay gắt để tránh lá bị nhạt màu và ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng. Nếu cây ngò gai tiếp xúc với ánh sáng mạnh 100%, cây sẽ ít ra cây con và lá sẽ nhạt màu.
Tưới nước đúng cách
Ngò gai là loại cây ưa độ ẩm vừa phải, do đó cần tưới nước thường xuyên nhưng không được để đất ngập úng. Bạn nên tưới phun sương nhẹ 2 lần mỗi ngày, vào sáng sớm và chiều mát để giữ cho đất luôn ẩm, đảm bảo cây ngò gai phát triển đều và khỏe mạnh. Tránh tưới nước vào giữa trưa nắng gắt để cây không bị héo.
Bón phân định kỳ
Mặc dù ngò gai không cần quá nhiều phân bón, nhưng để cây phát triển tốt và lá xanh mướt, bạn có thể bón phân mỗi tháng 2 lần. Bạn nên sử dụng các loại phân hữu cơ như phân trùn quế hoặc phân vô cơ, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cây. Điều này giúp đảm bảo cây ngò gai có đủ dinh dưỡng để phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Kiểm tra và cắt tỉa
Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện và loại bỏ lá héo, vàng úa hoặc bị sâu bệnh. Điều này giúp cây ngò gai duy trì được sự tươi tốt và ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật. Cắt tỉa lá già hoặc những phần không cần thiết để giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi những phần quan trọng khác.
Chăm sóc ngò gai sau khi trồng
Phòng trừ sâu bệnh
Theo dõi cây thường xuyên để phát hiện sâu bệnh sớm. Nếu phát hiện các dấu hiệu như lá bị sâu, vàng hoặc có đốm, bạn nên áp dụng các biện pháp tự nhiên như sử dụng dung dịch tỏi hoặc ớt để phun phòng trừ sâu bệnh cho cây ngò gai.
Với cách trồng ngò gai đơn giản, bạn không chỉ tự tay chăm sóc cho khu vườn nhỏ của mình mà còn đảm bảo được nguồn thực phẩm an toàn, sạch sẽ. Hãy thử ngay để có những cây ngò gai xanh tươi, sẵn sàng cho các món ăn hấp dẫn trong gia đình. Chỉ cần chăm sóc đúng cách, cây ngò gai sẽ cho thu hoạch liên tục suốt cả năm.