Cách trồng rau răm xanh tươi không cần phân bón hóa học

Cách trồng rau răm không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn có nguồn rau sạch, tươi ngon mỗi ngày. Rau răm là loại cây thân thảo, dễ chăm sóc, phát triển nhanh, chỉ cần áp dụng vài bước cơ bản, bạn có thể sở hữu vườn rau răm xanh tốt quanh năm. Việc trồng rau răm tại nhà không đòi hỏi nhiều không gian, đặc biệt phù hợp với những gia đình có diện tích nhỏ.

Đặc điểm của rau răm

Rau răm, có tên khoa học là Polygonum odoratum Lour, thuộc họ Rau răm (Polygonaceae), là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á. Cây rau răm cao từ 15-30cm, có thân mềm với nhiều khúc, mỗi khúc thường mọc một lá. 

Lá rau răm có màu xanh đậm, điểm thêm những chấm nâu nhạt, mặt dưới lá có màu đỏ tươi. Rau răm ưa sáng và không thích hợp với đất giữ nước, dễ bị úng ngập. 

Mùa hè là thời điểm phát triển mạnh nhất, tuy nhiên cây dễ bị ảnh hưởng nếu thời tiết quá lạnh hoặc quá nóng. Rau răm có thể trồng bằng cách gieo hạt hoặc để cây tự nảy mầm, là nguồn cung cấp rau gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn.

Đặc điểm của rau răm

Chuẩn bị trồng rau răm

Dụng cụ trồng

Để trồng rau răm, bạn có thể tận dụng các dụng cụ có sẵn trong nhà như bao xi măng, chai nhựa, chậu, khay nhựa, thùng xốp. Lưu ý, các dụng cụ trồng cần có lỗ thoát nước dưới đáy để tránh ngập úng, giúp rau răm phát triển tốt.

Đất trồng

Rau răm ưa nước nên thích hợp trồng ở đất sình, trũng. Bạn có thể sử dụng đất sạch hữu cơ SFARM hoặc tự phối trộn đất với tỷ lệ: 5 phần đất, 3 phần phân trùn quế và 2 phần mụn dừa (hoặc trấu hun). Trước khi trồng, nên trộn đất 1 tuần để dưỡng chất ngấm vào đất. Nếu sử dụng đất cũ, hãy bổ sung vôi bột và phơi ải từ 7-10 ngày để loại bỏ mầm bệnh.

Xem thêm: Cách trồng ngò rí phát triển nhanh và thu hoạch quanh năm

Giống rau răm

Rau răm có thể được trồng bằng hạt hoặc cành. Tuy nhiên, phương pháp trồng bằng cành thường được ưa chuộng hơn vì cây phát triển nhanh hơn. Nên chọn những cành khỏe mạnh, mập mạp và không sâu bệnh để trồng, giúp cây phát triển tốt.

Chuẩn bị trồng rau răm

Cách trồng rau răm

Cách trồng rau răm rất đơn giản, cây dễ sống và không cần quá nhiều công chăm sóc.

Cách trồng rau răm bằng hạt

Bước 1: Ngâm và ủ hạt giống 

Trước khi gieo hạt, ngâm hạt rau răm trong nước ấm với tỷ lệ 2 phần nước sôi và 3 phần nước lạnh trong khoảng 3-6 tiếng. Sau khi ngâm xong, vớt hạt ra rửa sạch rồi dùng khăn vải ẩm để ủ hạt từ 12-24 tiếng. Quá trình ngâm ủ này giúp hạt nhanh chóng nảy mầm và phát triển mạnh mẽ.

Bước 2: Gieo hạt vào đất 

Chuẩn bị đất trồng bằng cách làm phẳng bề mặt đất, đảm bảo đất tơi xốp và có dinh dưỡng. Gieo hạt giống rau răm đều tay, giữ mật độ vừa phải để cây có đủ không gian phát triển. Sau khi gieo hạt, tưới nhẹ nước để cấp ẩm cho hạt và phủ lên một lớp đất mỏng. Dùng tấm che để đậy kín khay trồng, giúp duy trì độ ẩm và bảo vệ hạt giống khỏi ánh nắng trực tiếp.

Bước 3: Chăm sóc giai đoạn hạt nảy mầm 

Trong 2-3 ngày đầu, đặt khay trồng ở nơi râm mát hoặc che chắn kỹ càng để hạt không bị ánh nắng mặt trời làm khô. Đảm bảo đất luôn ẩm nhẹ nhưng không bị ngập úng. Điều này giúp hạt dễ dàng nảy mầm.

Bước 4: Đưa cây ra nắng 

Sau khoảng 7-10 ngày, hạt bắt đầu nảy mầm và phát triển thành cây con. Khi cây con đã khỏe mạnh và có lá thật, bạn có thể di chuyển khay trồng ra nơi có ánh sáng tự nhiên, giúp cây quang hợp và phát triển mạnh hơn.

Cách trồng rau răm bằng hạt

Cách trồng rau răm giâm cành

Bước 1: Chuẩn bị cành giống 

Chọn những đoạn cành rau răm khỏe mạnh, có chiều dài từ 12-15cm và khoảng 5-6 mắt. Việc chọn cành giống tốt là bước quan trọng, giúp cây nhanh chóng bén rễ và phát triển khỏe mạnh sau khi trồng.

Bước 2: Bón lót phân cho đất 

Sử dụng phân chuồng hoai mục hoặc phân trùn quế để bón lót cho đất, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cây. Liều lượng bón lót khoảng 80-100g/m² đất trồng. Đảm bảo đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt để rau răm phát triển thuận lợi.

Xem thêm: Cách trồng rau mồng tơi xanh mướt quanh năm cực dễ dàng

Bước 3: Giâm cành xuống đất 

Cắm trực tiếp cành rau răm đã chuẩn bị xuống đất đã bón phân. Lấp đất khoảng 2/3 chiều dài của cành. Khoảng cách giữa các hàng là 15cm và giữa các cây là 10cm để cây có đủ không gian phát triển. Nén chặt đất quanh cành để giữ cây cân đối và cố định.

Bước 4: Tưới nước và chăm sóc ban đầu 

Sau khi giâm cành, tưới nước đều để giữ độ ẩm cho đất. Trong khoảng 10 ngày đầu, cần che chắn cho cây khỏi ánh nắng trực tiếp, tránh cây bị khô héo trước khi kịp bén rễ và mọc lá mới. Sau khi cây đã bén rễ và phát triển ổn định, bạn có thể để cây tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên.

Cách trồng rau răm giâm cành

Chăm sóc rau răm sau khi trồng 

Tưới nước 

Rau răm là loại cây ưa ẩm, do đó cần duy trì việc tưới nước đều đặn để cây phát triển tốt. Bạn nên tưới nước sạch cho rau cách ngày hoặc mỗi 2-3 ngày một lần để giữ ẩm cho đất. Cần đảm bảo đất luôn đủ độ ẩm nhưng không để cây bị ngập úng. Đồng thời, nên tiến hành vun xới và nhổ cỏ thường xuyên để cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng từ cỏ dại.

Bón phân 

Sau khi trồng từ 7-10 ngày, rau răm sẽ bắt đầu bén rễ và ra lá mới ở nách và ngọn. Đây là thời điểm thích hợp để bón thúc cho cây. Sử dụng khoảng 20-25g phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò, phân gà, phân dê hoặc đạm cá. Sau đó, duy trì bón phân định kỳ mỗi 10-15 ngày để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây phát triển xanh tốt.

Phòng trừ sâu bệnh 

Rau răm có thể bị tấn công bởi một số loại sâu bệnh như bọ trĩ, sâu khoang, rệp sáp, hoặc bệnh thối gốc. Để bảo vệ cây, bạn cần thường xuyên theo dõi tình trạng rau răm và kịp thời phát hiện sâu bệnh. 

Thay vì dùng thuốc trừ sâu hóa học, bạn có thể tự pha chế thuốc trừ sâu thảo mộc an toàn từ các nguyên liệu như tỏi, ớt, gừng, quế để phun phòng trừ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và môi trường.

Chăm sóc rau răm sau khi trồng 

Cách trồng rau răm tại nhà vừa tiết kiệm vừa đảm bảo nguồn rau an toàn cho sức khỏe gia đình. Với những kỹ thuật đơn giản cùng sự chăm sóc đúng cách, bạn hoàn toàn có thể tự trồng và thu hoạch những lá rau răm xanh mướt ngay tại nhà.